私が使っているクラウドサービスのデータ容量がパンパンなので削除の前に、ここ１年くらいで食べに行ったラーメンの写真をダイジェストで！すべて北海道・札幌のお店！
なお詳しい説明など一切ありません＼(^o^)／
気になるお店があったら、yahooでググってみてねっ！
グーグルでヤフってみるのもいいね！
木曜日
にぼし醤油
これが500円です。安すぎます。煮干しのダシで毎日でも食べれちゃうラーメン。16時頃には閉店してしまうので、夜は食べれません。駐車スペースが３台しかなく、隣の有料駐車場に入れ自己申告するとトッピングをサービスしてくれるが駐車料金は自腹。
白樺山荘 羊ケ丘店
しょうゆラーメン
みそラーメン
ゆで卵がサービスでもらえます。市内に何店舗かある有名店。味噌ラーメンが有名だが、私は醤油派です。クルマで行きやすいので、他に決まったお店が無く新しいお店を開拓するチャレンジ精神が無いならオススメのお店。
えびそば一幻
あじわい・えびみそ
近所にあるので、ちょこちょこ行きます。ススキノから近いので、芸能人とかも来る系のお店。食べるとエビの風味が襲い掛かってくるので美味しいのだが、エビ系がダメな人には凶器の味。こちらも有名店で今は関東方面にも支店があるとか。
純連 澄川
みそラーメン
すみれ系で古くからの名店。何度言っても同じ味でブレがない。少しお高めの料金設定で量も少なめな感じ。しかし、50円プラスで大盛にすると豹変して満足の行くボリュームになる。半チャーハンをつけると千円超えだがとても美味しい。有名店すぎて「純連が1番好き」というのはラーメン通の間では御法度。それでも私は声を大にしてウマイと言いたい。
麺場 田所商店 札幌平岸店
九州麦味噌らーめん
北海道味噌らーめん
大きめの店舗。大型チェーン店系で味は期待できないだろうと思っていたが、予想を裏切られた。味噌専門店で３種類の味を選ぶことができる。味噌を前面にアピールした味で、札幌すみれ系の味噌とは違った味わい。席数も多いので、ゴールデンタイム以外は並ぶことがく食べることができる。何度も行くレベルの安定の味。
ゆげや
醤油ラーメン
オープン当初は昔のラーメン屋という雰囲気で『すみれ系』の味だったが最近行くと変わっていた。すみれ系で鉄板の美味しいのだが、駐車場が狭いので近くに行っても車が止めれず素通りしてしまうことが多い。穴場的でオススメのお店。
みどりや
これはラーメンを頼んだわけではない。下のチャーハンを頼むと付いてくるスープなのだ。内容は完全に１人前のラーメンだ。
チャーハンの量も多く、大盛を頼むと死亡する系で、スープという名のラーメンが付いてくる。ラーメンはあくまでスープなので、味噌塩醤油など味を選ぶことはできず、シェフの気まぐれラーメンといった感じ。爆盛系でありながら、ラーメン屋ならではの美味しいチャーハン。駐車場が２台ほどしか止めれず、昼は混雑で営業時間も短いので、幻のお店扱いをうける。
ラーメン伏見
すみれ醤油
味噌ラーメン
元ガソリンスタンドだったと思われる建物で、巨大なタヌキの置物ある。「なんかやべー店だな」と思って敬遠していたのだが、入ってみると『すみれ系』の超人気店で安定の美味しさ。だが店の外観が来るものを拒む印象がある。店内もレトロ感満載で『すみれ系』が好きな方にはおススメの店。何度来店しても安定の美味しさ。
味の三平
味噌ラーメン
【味噌ラーメン】の元祖。味噌ラーメン発祥の店。シンプルだが味わい深いスープが特徴。「これ味噌ラーメン？」と思うほど現在のみそラーメンとは違う。観光客中心の集客と思う方が多いと思うが、地元の常連も多く、私もその一人だった。私のラーメン店ベスト３に入り、近くに行った際は必ず寄っている。昼時は長蛇の列ができるのでそれ以外の時間がねらい目。親子代々の店員は、おそろいの薄いTシャツ１枚で作業している。うちのママちゃんはこの店を「チクビのお店」と呼んでおり、娘に卑猥だと怒られている。
しんぼる 【閉店】
何ラーメンだったか不明
こちらも不明
店の外からはわからないが、店内がオシャレ。非常に美味しかった。替え玉システムがある。石山にあるので市内中心部からは遠いが、行く価値はある。
いそのかづお
札幌ブラック
ススキノの雑居ビルの中に突如出現する屋台のようなお店。札幌ブラックは、ニンニク風味が効いた醤油ベースの味なのだが、お酒を飲んだ帰りに食べるラーメンとして最高のチューニングがされている。難点として深夜行くと酔っ払いの客しかいないということ。
山岡家 藤野店
醤油ラーメン
全国チェーン店の山岡家。私は冬にスノーボードをするのだが、ホームゲレンデである国際スキー場の帰り道にあるので、シーズン中はよく行く。独特の味で好き嫌いが分かれる所だが、24時間営業の店舗もあり、深夜のラーメン難民のオアシスだ。ママちゃんは山岡家の味が苦手なので、冬以外は娘と二人でこっそり行く事が多い。
あらとんブッチャー
黒ラーメン
札幌で有名なつけ麺のお店『あらとん』が出すラーメン専門店。『あらとん』なのでスープが美味しいはずなのだが、スープの温度がぬるくて謎の臭みがでてしまっている。スープの温さにママちゃんブチ切れで「次行くって言ったら殺す」と言われた為、我が家では封印された店となる。色んなレビューを見たが、やっぱり温いらしい。２度と行くことは無いが、改善されていることを願う。
ラーメン華蔵KEN（かぐらけん）
何ラーメンか不明
八軒にあるラーメン屋で現在は閉店したようだ。背油系のラーメンで、店の名前はインパクトがあるが、味にはインパクトはなかった。徒歩圏内でこのお店しか近くに無ければ行くが、わざわざ時間をかけて行くような感じの店ではなかった。札幌のラーメン競争に勝ち残るのは難しい。
平凡くじら屋
魚辛味噌ラーメン
真駒内のわかりにくい場所にある。店の名前は平凡だが、写真を見ていただくとわかる通り味は非凡だ。注文が届くと「混ぜて食べてねぇ～」と指導を受けるが、混ぜずに食べていたら再度混ぜるよう店主に警告された。気さくで人の良さそうな感じの店主と２～３分しゃべったのだが、話した内容がまったく思い出せない。様々な工夫がされたスープは食べる価値がある。
玄咲 月寒本店（げんさく）【惜しまれつつも閉店】
醤油ラーメンとチャーハンセット
古くかある札幌の老舗。さっぽり目のカラダにやさしい味付け。老舗だけあって味のブレがく、チャハーンがうまい。深夜遅くまで営業してる。年配のタクシーの運ちゃんに「ラーメンのうまい店に連れてって」と言うと高確率でこの店になる。帰りにアイスキャンディをサービスでくれるので、子供のハートをがっちり鷲掴みだ。
山嵐 天上天下龍我独尊
赤タン
白タン
盗んだバイクで走り出しそうな名前のお店。環状線やススキノ近辺にもあるのだが、この店は藤野にある。赤タンは激辛そうなビジュアルだが、ほとんど辛くない。赤白両方とも札幌では珍しいとんこつベースのスープ。非常にボリュームがあり、小食のママちゃんを苦しめるお店だ。平岸の環状線にある本店は、とんこつラーメンがウマい、娘ちゃんイチ押し店だ。
麺屋 彩未（さいみ）
醤油ラーメン
札幌のラーメンランキングで１位な事が多い有名店。すみれ系の味で何度も足を運んでるのだが味にブレがある。美味しい日もあれば、そうでない日もある。使用するモヤシのコンディションによるのだろうか。店舗が改装され駐車場も広くなったので、店の外で行列に並ぶことが少なくなった。
麺や 琥張玖 KOHAKU（こはく）
味噌ラーメン
醤油ラーメン
イタリア料理系の店主が作るスープは非常に美味しい。駐車スペースが少ないのが残念。札幌に住んでいるなら１度は行ってほしいお店。
終わりに
私はラーメンが好きで新店舗ができると行くようにしているが、札幌のラーメン業界の競争は激しく「美味しいな」と思った店でも１年足らずで閉店してしまう事も珍しくない。何度も行くお気に入りのお店もたくさんあり、食べた事が無いお店とローテーションで回らないと行けない、まさに死と隣り合わせ。
札幌というラーメン激戦区では、新店舗がオープンしては廃業の繰り返し。毎日1件ずつラーメンを食べたとしても、新店舗がどんどんできるため一生をかけても札幌すべてのラーメン屋を回る事ができないらしい。
札幌のラーメンは『一期一会』
食べれなくなる前に食べておきたい、命がけのゲームだ。
以上、ぬむめでした。
コメント
こんばんは。
こうして見てみると、色々なラーメンがありますね～。
私もラーメンは好きですので、食べ歩きをしてみようかな…。
私の住んでる所ではラーメンかスープカレーの店舗が多いので定番ですが、B級グルメは安くて美味しくて楽しいですね！ぜひ食べ歩きチャレンジしてみてください！